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| - | 2015.11.10 Tuesday | |
カンボジアメン

ノォム・バン・チョッ・ソムロー・クマエという食べ物ではないかと思われます。名前聞くの忘れました。米の麺にココナツミルクスープがかかっています。一口目の印象は、なんやビルマのモヒンガーじゃん、でした。まあどこもかしこも陸続きですからよく似た食べ物はありますね。

テーブルの上に、生の豆やキャベツの千切りやもやしがボールに入れて置かれていて、好きなだけかけて一緒に食べます。その食感がかなりいいです。ココナツミルクと米の組み合わせ、南国の素敵なメニューです。

ミドリ写真館 畑 勝浩 福井県越前市粟田部町34-30
| | 2014.09.20 Saturday 12:35 | |
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| - | 2015.11.10 Tuesday 12:35 | |